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传统食用菌(网架)产业迎来新变化

    随着食用菌市场需求量的不断扩大,老一辈的菇农却产生了新的困惑:栽培食用菌具有极强的季节性,一年中有半年是空白期。传统的食用菌产业怎样才能突破“瓶颈”?一些“尝鲜”的菇农找到了对策——进行食用菌工厂化生产。
    一袋袋菌棒整齐地“躺”在出菇架上,一株株白嫩肥厚的杏鲍菇破袋而出“向外张望”,进行杏鲍菇网架工厂化生产的,出菇架室里的温度、湿度、光照和空气流通都是由电脑控制的!相比传统的栽培方式,杏鲍菇工厂化生产除了可以降低成本、提高效率和提升质量外,最重要的是可以实现周年化生产,也就是说不再受季节的约束。杏鲍菇配备了操作间、接菌室、育菌库、出菇房和包装间等,从配料到发酵再到培育,所有的工序基本上都是机器操作。蘑菇以往的出菇季节是每年的11月份到次年的4月份,今后采用工厂化生产,就可以实现全年不间断栽培。产量可以至少提高50%,食用菌工厂化生产带来的高效益可见一斑。菇农的人均纯收入近年来也在不断攀升。
    杏鲍菇工厂化养殖能节省厂房空间 采摘方便。养殖蘑菇用铁丝网片是理想的温室蘑菇生长床,发菌速度快,发菌整齐,出菇整齐,食用菌网架是一种新兴的杏鲍菇工厂化养殖的新产品。为食用菌产业工厂化提供良好的需求。

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